image

فلکه اول تهرانپارس- خیابان گلبرگ شرقی

77724923 (21+)

Info@saghar-date.ir

دستور پخت کیک خرما و گردو


کیک خرما و گردو یک میان وعده مقوی و سالم است که به راحتی می توان آن را در خانه درست کرد. مصرف میوه خرما به دلیل داشتن خواص فراوان برای هر فرد لازم است. حالا اگر با این مشکل روبه رو هستید که برخی از اعضای خانواده تان میل به مصرف خرما ندارند می توانید با این میوه ارزشمند چیزهای دیگری مانند کیک درست کنید. در این مطلب قصد داریم دستور پخت کیک خرما و گردو را با شما به اشتراک بگذاریم. اگر دوست دارید این دستور پخت را یاد بگیرید با خرمای ساغر تا انتهای این مطلب همراه باشید.

موارد لازم برای پخت کیک خرما و گردو

مواد لازم برای تهیه کیک خرما و گردو به شرح زیر است:
•    350 گرم خرما
•    50 گرم شکر
•    2 عدد تخم مرغ
•    100 گرم کره
•    75 گرم گردوی خشک شده
•    225 گرم آرد کامل
•    1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
•    یک چهارم چای خوری نمک
•    1 قاشق چای خوری وانیل
•    1قاشق چای خوری پودر کاکائو
•    150 میلی لیتر شیر

 

دستور پخت کیک خرما و گردو

طرز تهیه کیک خرما و گردو 

در گام اول، هسته خرما ها را از میوه جدا کرده و آنها را با کمک دست یا چاقو به تکه های ریز تر تبدیل کنید.
در گام دوم 150 میلی لیتر شیر داغ را به خرماها اضافه کنید و اجازه دهید در ظرفی جداگانه برای مدتی به همان حالت بماند. 

در گام سوم گردوها را خرد کنید. یک ظرف جداگانه بردارید و کره را داخل آن بیاندازید. سپس شکر و پودر کاکائو را به کره اضافه کنید و آن را خوب به هم بزنید.
در گام چهارم تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید و با همزن برقی آنها را با هم مخلوط کنید. سپس آرد را الک کرده و آن را به مواد دیگر اضافه کنید. بکینگ پودر و وانیل نیز در این مرحله همراه با آرد به مواد اضافه می شود. دوباره با همزن برقی مواد را هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید.
در گام پنجم خرما و شیری را که در ظرف جداگانه قرار داده بودید به موادتان اضافه کنید و باز هم با همزن برقی آن را هم بزنید. سپس گردو ها را نیز به ظرف بیافزاید. (مقدار کمی از گردو ها را برای تزئین روی کیک نگه دارید.) 
در گام ششم وقتی مواد را خوب با هم مخلوط کردید در قالب کیک بریزید و با گردوهای باقی مانده روی آن را تزئین کنید.
در گام هفتم، فر را در دمای 375 درجه تنظیم کرده و قالب را برای مدن 75 دقیقه در فر قرار دهید تا کیکتان آماده شود. کیک گردو و خرمای شما آماده است.

 

طرز تهیه کیک خرما و گردو

نظر شما درباره این مطلب

image
هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
Your message is required.